L'ESAD (École Supérieure d'Art et de Design) de Reims
Cette école publique française d'art et design accueille 210 étudiants, répartis en quatre filières : « art », « design objet & espace », « design graphique & numérique » et « design & culinaire ».
L’École des Beaux-Arts de Reims est créée en 1748, sous l’impulsion de Louis-Jean Levesque de Pouilly pour « éclairer l’industrie ». Installée dans une aile de l’Hôtel de Ville actuel, les élèves étudient au milieu d’œuvres de Cranach, Dürer, Lebrun, Poussin, Rubens… provenant de la collection personnelle de son directeur, Monsieur Ferrand de Monthelon, qui sera versée au Musée des Beaux-Arts de la Ville, créé en 1794. Rebaptisée École Supérieure d’Art et de Design (ÉSAD) en 1992, l’établissement actuel relève de cette filiation et accorde toujours la même importance à la relation de l’Art avec son environnement social et économique.
ArsNova soutient plus spécifiquement le Master de Design Culinaire dont les étudiants travaillent toute l’année sur le thème du Prix ArsNova de Cuisine d’auteur.
Ils réalisent notamment un moodboard inspirationnel à destination des finalistes ainsi que les centres de tables du dîner de la finale internationale.
